Recept

Geitenkaasspiezen op de BBQ

6 satéprikkers
12 grote groene knoflookolijven
12 sud ’n sol tomaatjes
plat stuk Geitenkaas van 300 gram
halve gele paprika
6 plakken rauwe ham (bijvoorbeeld Serrano)

Week de satéprikkers een uur in koud water. Snijd de paprika in 12 gelijke stukken en de geitenkaas in 12 gelijke blokjes. Snijd de plakken ham doormidden en vouw in iedere helft een blokje kaas. Zorg er voor dat de kaas goed is ingepakt! Rijg een blokje geitenkaas met ham, een sud ‘n sol tomaatje, een olijf, een stukje paprika, een blokje geitenkaas met ham, een sud ‘n sol tomaatje, een olijf en een stukje paprika aan een prikker. Herhaal dit voor alle 6 prikkers. Rooster enkele minuten rondom op de barbecue.

 

<< terug naar recepten