Recept

Frisse peersalade met brie

Ingrediƫnten voor 4 personen:

200 gram brie (op kamertemperatuur)
2 middelgrote peren
1 krop botersla
3 el olijfolie
1 el dragonazijn
1/3 kop gehakte pecannoten

Snijd de brie in kleine partjes. Was de peren, snijd (ongeschild!) in kwarten, verwijder de klokhuizen en snijd vervolgens (in de lengte) in dunne plakken. Was en droog de sla, scheur in stukken en leg op de borden. Leg er de brie en peren overheen. Meng olie en azijn goed door elkaar en besprenkel hiermee de salade. Bestrooi het geheel met de pecannoten en serveer direct.

 

<< terug naar recepten