Recept

Kaasfondue met Geitenkaas

Ingrediënten:

700 gram milde geitenkaas
2 Crottin Essui
4 dl droge witte wijn
2 el sherry
maïzena
1 el (verse) bieslook
1 el (verse) tijm

De wijn verwarmen in de kaasfonduepan. De in kleine stukjes gesneden geitenkazen geleidelijk toevoegen en onder voortdurend
roeren laten smelten. Maïzena met sherry tot een glad papje roeren. Als alle kaas gesmolten is, het maïzenapapje toevoegen en
goed doorroeren. De verse kruiden door de fondue strooien.

 

<< terug naar recepten